Smaczny Targ wraca na Plac Wolności z kuchnią Azji i trunkami rzemieślniczymi

Na Placu Wolności w ten weekend zrobi się wyjątkowo różnorodnie – obok zapachu ramen i sushi pojawią się przyprawy z Indii, wietnamskie i koreańskie akcenty, a także słodkości z Turcji, Persji, Armenii i Gruzji. Smaczny Targ łączy kilka tematycznych festiwali, więc jedna wizyta może zamienić się w małą kulinarną wędrówkę przez Azję i inne zakątki świata. Organizatorzy przewidzieli też strefę z piwem, winem i trunkami rzemieślniczymi, co daje szeroki wybór zarówno dla tych, którzy szukają obiadu, jak i dla osób nastawionych na degustację. To wydarzenie zostało rozpisane tak, by dało się je odwiedzić bez pośpiechu.

• Na Placu Wolności spotkają się kuchnie od Japonii po Kaukaz
• Godziny otwarcia i bezpłatny wstęp ułatwią plan wizyty

Na Placu Wolności spotkają się kuchnie od Japonii po Kaukaz

Smaczny Targ nie jest jedną wyspą smaków, lecz zbiorem kilku festiwali, które łączą różne kuchnie i różne podejścia do jedzenia. W centrum pozostaje azjatycki kierunek, ale obok niego pojawiają się także akcenty z Kaukazu i Bliskiego Wschodu.

W programie znalazły się:

• Festiwal Azjatycki – z przyprawami, daniami obiadowymi i przekąskami inspirowanymi kuchnią indyjską, wietnamską oraz koreańską
• Festiwal Japoński Sakura – z sushi, ramenem i takoyaki
• Matcha Festival – poświęcony japońskiej herbacie matcha
• Festiwal Smaków Świata – z propozycjami z Gruzji, Turcji, Persji i Armenii
• Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych – z kraftowymi piwami, winami, nalewkami i miodami pitnymi

To zestaw dla osób, które lubią próbować małymi porcjami, porównywać smaki i wracać do stoisk po kolejne dania. Jedni mogą zacząć od miski ramen, inni od słodkiej baklawy albo perskiego bolani, a później przejść do strefy z napojami rzemieślniczymi.

Godziny otwarcia i bezpłatny wstęp ułatwią plan wizyty

Wydarzenie potrwa od 8 do 10 maja, a godziny otwarcia pozwalają wpaść zarówno po pracy, jak i w trakcie spokojniejszego weekendowego wyjścia. Najdłużej targ będzie działał w piątek i sobotę, natomiast w niedzielę zakończy się wcześniej.

• piątek 8 maja – 15:00–21:00
• sobota 9 maja – 12:00–21:00
• niedziela 10 maja – 12:00–18:00

Wstęp na teren wydarzenia jest bezpłatny. Dzięki temu można po prostu przyjść, rozejrzeć się po stoiskach i zdecydować na miejscu, czy tego dnia wygrywa kuchnia japońska, słodkości z innych regionów świata, czy może degustacja piwa, wina albo miodu pitnego.

na podstawie: Urząd Miasta we Wrocławiu.