Gastro Miasto wróciło nad Odrę. Sezon ma być najmocniejszy w historii

Bulwar Dunikowskiego znów zapełnił się ludźmi, a wraz z nimi wrócił dobrze znany rytm weekendu nad Odrą. Gastro Miasto otworzyło sezon 2026 i od pierwszych godzin pokazało, że apetyt wrocławian na takie spotkania wcale nie słabnie. Mimo kapryśnej pogody przy stoiskach było tłoczno, a stoliki szybko znajdowały nowych gości. Organizatorzy liczą na to, że tym razem ruch nie wyczerpie się po jednym starcie, tylko rozciągnie na całe lato.

• Na bulwarze od razu zrobiło się ciasno od zapachów i rozmów
• Organizatorzy stawiają na nazwiska i kuchnię bez kompromisów
• Przed wrocławianami jeszcze cztery weekendy nad Odrą

Na bulwarze od razu zrobiło się ciasno od zapachów i rozmów

Pierwszy weekend nowej odsłony Gastro Miasto przyniósł dokładnie to, czego można było się spodziewać po udanym powrocie nad Odrę: kolejki przy stoiskach, gwar i ciągły ruch między kuchniami a miejscami do siedzenia. W sobotę na Bulwarze Dunikowskiego pojawiło się mnóstwo osób, które przyszły nie tylko coś zjeść, ale też po prostu spędzić czas na świeżym powietrzu.

Tegoroczna edycja od początku ma wyraźnie większy rozmach. Zapowiedziano pięć weekendów, ponad 150 stoisk i więcej przestrzeni na spokojne jedzenie oraz spotkania. To ważna zmiana, bo Gastro Miasto od lat nie jest już wyłącznie zbiorem food trucków i stoisk, lecz miejscem, w którym widać ambicję gastronomiczną Wrocławia. Tu liczy się nie tylko szybka przekąska, ale też tempo obsługi, jakość składników i sensownie ułożona oferta.

Organizatorzy stawiają na nazwiska i kuchnię bez kompromisów

W tym sezonie na liście pojawiają się także rozpoznawalni kucharze, wśród nich Piotr Kucharski, Mateusz Zielonka, Wiktoria Nawara i Ania Jaworska. Sama obecność znanych nazwisk nie wystarczy jednak, by przyciągnąć tłum. Dlatego program oparto na szerokim wyborze dań — od kuchni azjatyckiej i autorskich deserów po pizzę, pastrami, street food premium i mocną reprezentację grillowych propozycji.

Jak mówi Maciej Koła, założyciel i organizator Gastro Miasto:

„Nie interesują nas jednorazowe fajerwerki. Gastro Miasto rozwija się przez jakość.”

To zdanie dobrze oddaje kierunek tegorocznej edycji. Mniej przypadkowości, więcej selekcji. Mniej przypadkowego jedzenia, więcej restauracji, które mają do zaoferowania coś wyraźnie ponad standardowy festiwalowy skrót. Dla odwiedzających oznacza to jedno: na bulwarze da się zjeść nie tylko szybko, ale też naprawdę dobrze.

Przed wrocławianami jeszcze cztery weekendy nad Odrą

Pierwsza odsłona Gastro Miasto trwa od 15 do 17 maja, a potem wydarzenie wróci jeszcze cztery razy. Harmonogram wygląda tak:

• 19–21 czerwca
• 10–12 lipca
• 21–23 sierpnia
• 11–13 września

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny. To jedna z tych miejskich propozycji, które nie wymagają wielkich przygotowań — można wpaść na godzinę, można zostać na dłużej, można potraktować bulwar jako punkt startowy całego wieczoru. I właśnie w tym tkwi siła Gastro Miasto: łączy jedzenie, spacer i letni nastrój w jednym miejscu, bez nadęcia i bez bariery wejścia.

na podstawie: UM Wrocław.