Kultowe rurki wracają na plac Grunwaldzki. Jest nowa kawiarnia

Przy bramie klinik weterynaryjnych pojawił się niewielki kiosk z kawą, wypiekami i deserem, który wielu wrocławian pamięta z dzieciństwa. Weta Cafe korzysta z modernistycznego otoczenia, ale najwięcej uwagi przyciągają tu rurki z bitą śmietaną. Nowy lokal ma być miejscem dla studentów, pracowników uczelni, mieszkańców placu Grunwaldzkiego i osób spacerujących po okolicy.

• Modernistyczny kiosk dostał nowe życie przy klinikach
• Weta Cafe ma być młodszą siostrą WUWA Cafe
• Rurki z bitą śmietaną nawiązują do dawnego kiosku

Modernistyczny kiosk dostał nowe życie przy klinikach

Weta Cafe działa przy kompleksie klinik weterynaryjnych w rejonie placu Grunwaldzkiego. Wokół kiosku ustawiono kilka miejsc do siedzenia, dzięki czemu kawa i coś słodkiego są dostępne także dla osób, które nie planują dłuższej wizyty w lokalu.

Agata Sikora-Jańska, właścicielka kawiarni, zwraca uwagę na architekturę tego miejsca. Bramę wjazdową i cały kompleks zaprojektowali Krystyna i Marian Barscy, małżeństwo architektów związanych także z innymi charakterystycznymi budynkami w okolicy.

– Brama wjazdowa i cały kompleks klinik weterynaryjnych to doskonałe przykłady powojennego modernizmu.

Wśród realizacji Barskich wymieniane są między innymi akademiki Kredka i Ołówek oraz Audytorium Chemii. Właścicielka Weta Cafe przez dłuższy czas mijała nieużywany kiosk i, jak mówi, było jej żal, że obiekt nie jest wykorzystywany.

Weta Cafe ma być młodszą siostrą WUWA Cafe

Agata Sikora-Jańska prowadzi również WUWA Cafe przy skrzyżowaniu ulic Wróblewskiego i Tramwajowej. Kameralna kawiarnia działa od siedmiu lat i stała się miejscem spotkań oraz wydarzeń kulturalnych.

Weta Cafe ma mieć inny, bardziej sąsiedzki rytm. Ze względu na położenie w pobliżu uczelni właścicielka spodziewa się przede wszystkim studentów Uniwersytetu Przyrodniczego i Uniwersytetu Medycznego, a także pracowników obu uczelni. W okresie wakacyjnym wśród pierwszych gości są również mieszkańcy okolicy, spacerowicze i turyści.

Rurki z bitą śmietaną nawiązują do dawnego kiosku

W menu znalazły się produkty, które pasują do niewielkiej kawiarni przy ruchliwym ciągu pieszym. Kawa pochodzi z wrocławskiej palarni Figa, a na miejscu wypiekane są:

• bajgle,
• ciastka,
• magdalenki,
• brownie,
• szarlotka.

Najbardziej rozpoznawalną propozycją są jednak waflowe rurki z bitą śmietaną. Przed powstaniem galerii handlowej podobny kiosk działał przy skrzyżowaniu z ulicą Piastowską. Przez lata kupowali tam rurki zarówno mieszkańcy, jak i osoby przyjeżdżające na plac Grunwaldzki.

– Pamiętam je z dzieciństwa. Kiedy wpadłam na pomysł, żeby zaproponować je w Weta Cafe, to było jako olśnienie. Eureka! – opowiada Agata Sikora-Jańska.

Właścicielka zapewnia, że do deseru używana jest naturalna śmietana, bez polepszaczy. Zainteresowanie ma być duże – niektórzy klienci kupują jednorazowo nawet dziesięć sztuk.

Do końca września kawiarnia działa od poniedziałku do soboty:

• 9.30–14.30.

Od października, wraz z rozpoczęciem roku akademickiego, godziny zostaną wydłużone:

• 7.30–16.30.

Wtedy oferta ma objąć także śniadania i poranną kawę, co może ułatwić skorzystanie z lokalu przed zajęciami lub pracą na uczelni.

na podstawie: Urząd Miasta we Wrocławiu.