Kultowe rurki wracają na plac Grunwaldzki. Jest nowa kawiarnia

Przy bramie klinik weterynaryjnych pojawił się niewielki kiosk z kawą, wypiekami i deserem, który wielu wrocławian pamięta z dzieciństwa. Weta Cafe korzysta z modernistycznego otoczenia, ale najwięcej uwagi przyciągają tu rurki z bitą śmietaną. Nowy lokal ma być miejscem dla studentów, pracowników uczelni, mieszkańców placu Grunwaldzkiego i osób spacerujących po okolicy.

• Modernistyczny kiosk dostał nowe życie przy klinikach
• Weta Cafe ma być młodszą siostrą WUWA Cafe
• Rurki z bitą śmietaną nawiązują do dawnego kiosku

Modernistyczny kiosk dostał nowe życie przy klinikach

Weta Cafe działa przy kompleksie klinik weterynaryjnych w rejonie placu Grunwaldzkiego. Wokół kiosku ustawiono kilka miejsc do siedzenia, dzięki czemu kawa i coś słodkiego są dostępne także dla osób, które nie planują dłuższej wizyty w lokalu.

Agata Sikora-Jańska, właścicielka kawiarni, zwraca uwagę na architekturę tego miejsca. Bramę wjazdową i cały kompleks zaprojektowali Krystyna i Marian Barscy, małżeństwo architektów związanych także z innymi charakterystycznymi budynkami w okolicy.

– Brama wjazdowa i cały kompleks klinik weterynaryjnych to doskonałe przykłady powojennego modernizmu.

Wśród realizacji Barskich wymieniane są między innymi akademiki Kredka i Ołówek oraz Audytorium Chemii. Właścicielka Weta Cafe przez dłuższy czas mijała nieużywany kiosk i, jak mówi, było jej żal, że obiekt nie jest wykorzystywany.

Najświeższe wiadomości z Wrocławia czekają na stronie głównej faktywroclaw.pl, a koncerty, spotkania i imprezy na najbliższe dni – w kalendarzu wydarzeń.

Weta Cafe ma być młodszą siostrą WUWA Cafe

Agata Sikora-Jańska prowadzi również WUWA Cafe przy skrzyżowaniu ulic Wróblewskiego i Tramwajowej. Kameralna kawiarnia działa od siedmiu lat i stała się miejscem spotkań oraz wydarzeń kulturalnych.

Weta Cafe ma mieć inny, bardziej sąsiedzki rytm. Ze względu na położenie w pobliżu uczelni właścicielka spodziewa się przede wszystkim studentów Uniwersytetu Przyrodniczego i Uniwersytetu Medycznego, a także pracowników obu uczelni. W okresie wakacyjnym wśród pierwszych gości są również mieszkańcy okolicy, spacerowicze i turyści.

Rurki z bitą śmietaną nawiązują do dawnego kiosku

W menu znalazły się produkty, które pasują do niewielkiej kawiarni przy ruchliwym ciągu pieszym. Kawa pochodzi z wrocławskiej palarni Figa, a na miejscu wypiekane są:

• bajgle,
• ciastka,
• magdalenki,
• brownie,
• szarlotka.

Najbardziej rozpoznawalną propozycją są jednak waflowe rurki z bitą śmietaną. Przed powstaniem galerii handlowej podobny kiosk działał przy skrzyżowaniu z ulicą Piastowską. Przez lata kupowali tam rurki zarówno mieszkańcy, jak i osoby przyjeżdżające na plac Grunwaldzki.

– Pamiętam je z dzieciństwa. Kiedy wpadłam na pomysł, żeby zaproponować je w Weta Cafe, to było jako olśnienie. Eureka! – opowiada Agata Sikora-Jańska.

Właścicielka zapewnia, że do deseru używana jest naturalna śmietana, bez polepszaczy. Zainteresowanie ma być duże – niektórzy klienci kupują jednorazowo nawet dziesięć sztuk.

Do końca września kawiarnia działa od poniedziałku do soboty:

• 9.30–14.30.

Od października, wraz z rozpoczęciem roku akademickiego, godziny zostaną wydłużone:

• 7.30–16.30.

Wtedy oferta ma objąć także śniadania i poranną kawę, co może ułatwić skorzystanie z lokalu przed zajęciami lub pracą na uczelni.

na podstawie: Urząd Miasta we Wrocławiu.